Завтрак в отеле.
Наш день начнётся с путешествия в живописную
горную Дигорию — край глубоких ущелий, суровых скал, зелёных склонов и древних осетинских селений. Дорога будет постепенно уводить нас всё дальше от привычной городской суеты, открывая величественные панорамы Кавказа и знакомя с местами, где история, легенды и природа существуют в едином пространстве.
Первой остановкой станет
Задалеск — небольшое горное селение, окутанное памятью о легендарной Задалески Нана. Согласно преданию, в XIV веке, во время тяжёлых испытаний, обрушившихся на аланский народ, Нана собрала осиротевших детей воинов и увела их в безопасное горное убежище. Благодаря её мужеству, заботе и материнской любви дети выжили, а вместе с ними сохранилась и сама нация.
В музее Задалески Нана мы узнаем больше об этой удивительной женщине и её подвиге. Пространство музея позволяет увидеть историю не только как последовательность событий, но и как человеческую драму — историю страха, надежды, ответственности и безграничной любви.
После посещения музея мы продолжим путь в
Мацута — село в Ирафском районе Северной Осетии-Алания и административный центр Задалеского сельского поселения. Здесь нас ждёт знакомство с местным культурным пространством и арт-объектом
«Танец с кинжалами». Динамичная композиция напоминает о традициях осетинского танца, где каждое движение наполнено силой, достоинством и особой пластикой. Образ кинжала здесь связан не только с воинской доблестью, но и с исторической памятью народа, его характером и уважением к предкам.
Далее мы отправимся в сторону селений
Галиат, Канунта и Дунта. Эти горные поселения сохраняют особую атмосферу древней Осетии: каменные дома, старинные башни, узкие тропы и просторные долины, над которыми возвышаются Кавказские вершины. В 2023 году через эти места проходил одиночный поход по Центральному Кавказу из Северной Осетии в Кабардино-Балкарию. Сегодня мы также пройдём частью этого маршрута, почувствовав масштаб горного пространства и испытание, которое готовит путешественнику кавказская природа.
Завершением дня станет
мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов прямо в горах. На открытом воздухе мы организуем настоящую полевую кухню с традиционной печью. Под руководством мастеров участники замесят тесто, подготовят начинку и своими руками сформируют один из главных символов осетинского гостеприимства.
Это будет не просто кулинарная остановка, а возможность прожить традицию через собственный опыт. Пока пироги будут выпекаться в жаркой печи, вокруг будут простираться горные пейзажи, звучать разговоры, а воздух наполнится ароматом свежего теста, сыра и зелени. После приготовления мы вместе попробуем пироги, разделив трапезу в атмосфере настоящего кавказского гостеприимства.
- Переезд в Грозный, размещение в отеле